腸内細菌には、大きく分けると健康に役立つ善玉菌と有毒物質を発生させる悪玉菌と呼ばれる種類があります。「腸年齢」という言葉がありますが、善玉菌が多く、悪玉菌が少ない人ほど腸年齢が若いといえます。腸は50代から老化します。便秘といえば若い女性に多いイメージですが、日本人の便秘有訴者の年齢・性別の調査によると男性の便秘も50代から増え始め、75歳以降では男女でほぼ同じ人数になります。
便秘、アレルギー、大腸がんなど様々な健康リスクは悪玉菌の増加や腸内環境の悪化と直結しており、体の健康のためにも、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌が悪玉菌より優勢な状態であることが大切です。
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- 善玉菌が産生する有機酸が病原体の増殖を抑制し、免疫力を高めることで病気を発生しにくくさせます。
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- 肥満型の人とやせ型の人の腸内環境には大きな違いがあります。腸内環境を改善することで、肥満型の腸内細菌から、やせ型の腸内細菌へ変えることが可能です。
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- 善玉菌は免疫力の度合いを調整する力を持っています。自己防衛機能が高すぎると体に必要な物質まで追い出そうとし、花粉症など免疫システムが過剰反応して起こります。
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- 腸には独自の神経ネットワークがあり、脳と密接に連絡を取り合っています。これを「腸脳相関」といい、脳が神経伝達物質を分泌するには、腸内細菌の働きが欠かせません。
善玉菌が優勢である健康な腸内のためには、どうすればよいでしょうか？ポイントはふたつ。善玉菌の定期補充と、今いる善玉菌を育てることです。
腸に直接届く乳酸菌
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- ラブレ菌は、酸や塩分に強く、生物にとって過酷な環境下において生存可能な、非常に生命力の強い乳酸菌です。
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- 健康な腸内に多く常在する乳酸菌で、生きた菌体より加熱処理した菌体(加熱処理菌体)の方が、免疫力が３倍も強まることが明らかになっています。
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- NK細胞の活性化につながる、IL-12(免疫活性タンパク質)の分泌促進においては、他の乳酸菌の倍近い数値を示し、免疫を活発にする作用が高いことが確認されています。
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- アレルギーの研究を行う中で選抜したザワークラウト(キャベツの漬物)から単離された植物性乳酸菌です。アレルギーを抑制する機能が期待されています。
善玉菌を増やすエサ
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- ビフィズス菌が住みやすいスッキリした腸内環境を整える働きがあります。食物繊維を含み、糖の吸収をおだやかにする特徴もあります。
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- 腸内のビフィズス菌増殖の作用があり免疫力も上がり、便秘が解消される効果があると言われています。
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